PRO.СЕРВИС
и ПЕРСОНАЛ
и ПЕРСОНАЛ
Программа делится на 3 блока в оба дня Форума.
Вы можете свободно перемещаться по залам, чтобы максимально охватить все актуальные вопросы.
Вы можете свободно перемещаться по залам, чтобы максимально охватить все актуальные вопросы.
Спикеры
12 февраля
12 февраля
12 ФЕВРАЛЯ:
11:00 - 11:40
С чего начинается сервис в отеле? Применение стандартов
Спикер: Ольга Исаева, экс-генеральный менеджер загородного отеля ТАО «Берег» (Свердловская область), член правления Клуба загородного гостеприимства Урала
11:40 - 12:20
Как масштабировать культуру гостеприимства: от «звездных сотрудников» к устойчивой и эффективной системе
Спикер: Дмитрий Баталов, директор Академии Мантера
12:20 - 12:40
Кофе-брейк, общение с партнерами
12:40 - 13:10
MICE-направление в отеле: как сделать его прибыльным
Спикеры: Екатерина Дрегуло, руководитель отдела продаж и бронирования River Palace Hotel 4*, Ярослав Зыбарев, старший менеджер по продажам River Palace Hotel 4* (Санкт-Петербург)
13:10 - 13:45
Применение инновационных подходов в службе гостиничного хозяйства для повышения уровня сервиса
Спикер: Ирина Доля, руководитель службы гостиничного хозяйства курорта «Царьград Спас-Тешилово» 5* (Московская область)
13:45-13:55
Перерыв
13:55 - 14:40
Персональные грабли: какие ошибки допускают сотрудники и как исправить промахи
Спикер: Елена Бауэр, отельер, куратор проекта Парк-отель «Ямилахти» (Карелия)
14:40 - 15:35
Обед, общение с партнерами
15:35 - 16:20
Отельная конфликтология: что делать, если…
Спикер: Анастасия Кириллова, директор по стандартам и контролю качества Domina Management
16:20 - 17:05
Не продавайте номер. Продавайте голос: как Tone of Voice и EQ вашей команды становятся главным конкурентным преимуществом отеля
Спикер: Оксана Иващенко, отельер (Москва)
С чего начинается сервис в отеле? Применение стандартов
Спикер: Ольга Исаева, экс-генеральный менеджер загородного отеля ТАО «Берег» (Свердловская область), член правления Клуба загородного гостеприимства Урала
11:40 - 12:20
Как масштабировать культуру гостеприимства: от «звездных сотрудников» к устойчивой и эффективной системе
Спикер: Дмитрий Баталов, директор Академии Мантера
12:20 - 12:40
Кофе-брейк, общение с партнерами
12:40 - 13:10
MICE-направление в отеле: как сделать его прибыльным
Спикеры: Екатерина Дрегуло, руководитель отдела продаж и бронирования River Palace Hotel 4*, Ярослав Зыбарев, старший менеджер по продажам River Palace Hotel 4* (Санкт-Петербург)
13:10 - 13:45
Применение инновационных подходов в службе гостиничного хозяйства для повышения уровня сервиса
Спикер: Ирина Доля, руководитель службы гостиничного хозяйства курорта «Царьград Спас-Тешилово» 5* (Московская область)
13:45-13:55
Перерыв
13:55 - 14:40
Персональные грабли: какие ошибки допускают сотрудники и как исправить промахи
Спикер: Елена Бауэр, отельер, куратор проекта Парк-отель «Ямилахти» (Карелия)
14:40 - 15:35
Обед, общение с партнерами
15:35 - 16:20
Отельная конфликтология: что делать, если…
Спикер: Анастасия Кириллова, директор по стандартам и контролю качества Domina Management
16:20 - 17:05
Не продавайте номер. Продавайте голос: как Tone of Voice и EQ вашей команды становятся главным конкурентным преимуществом отеля
Спикер: Оксана Иващенко, отельер (Москва)
Спикеры
13 февраля
13 февраля
13 ФЕВРАЛЯ:
11:00 - 11:40
Отельный сервис: что наш ждет завтра
Спикер: Екатерина Пикулина, эксперт в области сервиса и продаж (Москва)
11:40 - 12:20
Выстраивание внутренних коммуникаций между подразделениями отеля в операционной деятельности. Практические примеры внедрения техник взаимодействия для увеличения сервиса и продаж
Спикер: Ирина Худайбердыева, генеральный управляющий загородного клуба «Ильдорф» 4* (Нижегородская область)
12:20 - 12:35
Кофе-брейк, общение с партнерами
12:35-13:10
Экономика сервиса: как обеспечить высокий уровень и заработать
Спикер: Анна Косарева, исполнительный директор УК Elements Hospitality (Москва)
13:10 - 13:50
Эффективная команда: как ее создать, чтобы зарабатывать больше
Спикер: Ольга Бутова, управляющий отеля 50|60 5* (Омск)
13:50-13:55
перерыв
13:55 - 14:40
Как влюбить гостя в свой отель без манипуляций
Спикер: Юлия Прохорова, эксперт в области сервиса
14:40 - 15:30
Обед, общение с партнерами
15:30 - 16:10
От выгорания к плохим отзывам: цепочка, которую редко видят управляющие
Спикер: Дмитрий Романов, технологический предприниматель (Москва)
16:10 - 17:00
Продающий персонал: как сотрудники могут увеличить доход отеля и сократить потери
Спикер: Дмитрий Мельников, операционный директор санатория «Сестрорецкий курорт»
Отельный сервис: что наш ждет завтра
Спикер: Екатерина Пикулина, эксперт в области сервиса и продаж (Москва)
11:40 - 12:20
Выстраивание внутренних коммуникаций между подразделениями отеля в операционной деятельности. Практические примеры внедрения техник взаимодействия для увеличения сервиса и продаж
Спикер: Ирина Худайбердыева, генеральный управляющий загородного клуба «Ильдорф» 4* (Нижегородская область)
12:20 - 12:35
Кофе-брейк, общение с партнерами
12:35-13:10
Экономика сервиса: как обеспечить высокий уровень и заработать
Спикер: Анна Косарева, исполнительный директор УК Elements Hospitality (Москва)
13:10 - 13:50
Эффективная команда: как ее создать, чтобы зарабатывать больше
Спикер: Ольга Бутова, управляющий отеля 50|60 5* (Омск)
13:50-13:55
перерыв
13:55 - 14:40
Как влюбить гостя в свой отель без манипуляций
Спикер: Юлия Прохорова, эксперт в области сервиса
14:40 - 15:30
Обед, общение с партнерами
15:30 - 16:10
От выгорания к плохим отзывам: цепочка, которую редко видят управляющие
Спикер: Дмитрий Романов, технологический предприниматель (Москва)
16:10 - 17:00
Продающий персонал: как сотрудники могут увеличить доход отеля и сократить потери
Спикер: Дмитрий Мельников, операционный директор санатория «Сестрорецкий курорт»
Craftum
Конструктор сайтов Craftum